出产办理的主旨，是为了到达客户所要求的质量，以贱价的本钱在预定的期限内提供所要数量、制品而对工厂的出产进行合理化的操控。
其根本功能归纳了从事务部分接入订单开端到制品进库停止的全部的事务办理。
作为出产办理具有三种功用：
（1）方案功用；
（2）操控功用；
（3）核算功用。
方案在于制定出产进展、出产加工的工艺道路，作业规范以及办理水平等规范。核算则从事于测定出产活动的情况或成果，并将之与方案和各种规范或规范进行比较，最后对其间的误差进行调整。
操控则从事于出产实绩与方案要求之间剖析比较，判别其功率和效益，对不妥之处提出改善定见，以前进往后办理上的合理程度。下面就印刷厂怎么展开出产办理，印刷业有哪些特色加以论述。
在印刷职业中，客户对印刷加工产品的各种要求的信息皆由事务人员传递至出产车间。可以说印刷事务人员的个人才能在其传递过程中起着适当重要的作用。
从某个视点来看，盈余的企业很重要的一条即在于它的事务人员素质较高。
在质量办理，工艺办理，本钱办理中，若将实践的成果与预定的方案作比较剖析，可发现其间的误差有适当部分起因于事务部分向出产部分传递信息的准确性。
在本钱核算中，若将方案本钱跟实践本钱的差异进行剖析，可发现构成赤字的订单其出产过程正常，出产周期也符合规定，问题出在订单的报价偏低。
究其原因往往在于事务员在规划阶段对加工工时的预算有误。在大多数的印刷厂，往往将报价权托付给事务人员，关于在适当程度上依赖于事务人员个人才能的印刷企业的出产办理中，
不能单纯着眼于出产部分的办理，而应将事务部分内的问题结合在一起考虑，这一点是十分重要的。
在一些赤字不断的企业中，运营者诉苦最近总感觉出产的现场功率不高，但又说不出亏本的原因。若将各部分事务员的报价跟出产部分的本钱相比较，
可发现其间既有事务员评价偏低的问题，更有出产部分运作情况过于活泼的问题。现在职业中存在着拼命压价争订单的现象。假使采纳贱价多销的方法，
只需确保不出赤字，也不失为一种过一日算一日的方法，但在商场需求趋于下降的今日，这样做日子是长不了的。一个企业若赤字不断，举动又缩头缩脑，
必然损失其竞赛力。只需赶快研讨对策，使事务恢复正常，或许采纳方法，遏制失常情况的延伸，才有活路。
印刷职业的特色
（1）既属信息工业，又属制造工业
（2）属单件性的订货加作业业
（3）中小企业的数量占压倒多数，其间大部分会集在城市区域
（4）出产加工中仍保留着劳动密集型的部分，适当程度上依赖于职工的技能和技能水准
（5）商场和工艺技能的改变多端而剧烈
就上述几个特色来看，印刷业的作业既是有趣的又是困难的。最近以来，印刷业之间的竞赛加重。因为信息化社会的到来，各类企业的设备现代化程度普遍前进。
据近几年发布的企业得益的排名榜来看，印刷企业榜上有名的数量少得惊人。有人讲企业数量的很多说明晰职业的兴隆，商场需求的减退，职业就萎缩，大多数的企业要倒闭。
一些大型企业经过工业结构调整，人员紧缩等方法，还能保持下来，但一些中小企业在恢复中调整的地步颇小。要想降低本钱，但租金、料工费或减价后的补偿费都无法降下来。
看往后，印刷业必将渡过暂时的严冬。往后的特色是即便是再版的订单，规范要求有悉数改动的可能，客户将把握印刷品制造的主动权。
运营部分与出产办理的联系
印刷业在第一种特性情况下，事务员具有无足轻重的作用。事务员对客户的要求，对客户所把握的印刷方面常识的了解程度以及其他全部有关的情况理应明晰地把握在手。
所把握的情况以怎样的方法传递到出产部分则是个问题。各厂的施工单（或订货单）一般都是由事务员填写的，其间包括了出产作业的指令，也包括了评价的内容，对质量方面的误差加以剖析可知
，因为事务员在信息传递上的问题而形成的份额要占50%，至于交货期方面的争执也往往发作在事务员和客户之间。
除了在质量上，交货期上存在许多问题，在本钱方面也有许多问题。例如产品一旦发作质量问题后，半途或出产时要返工，进行特急处理，要消耗双倍的资料和工时，形成了本钱的上扬。
所以交货期、质量和本钱在办理功能上具有很强的关连性。在很多的办理功能中上述三种办理具有第一位的重要意义。
以质量办理为例，意图是为优质、贱价、尽早地出产出客户所期望的产品而制定出相应的质量规范并加以办理。在工艺办理和本钱办理方面又相同存在着这种互为表里的联系。
这是很多办理人员所知晓的道理，但实践上真实按此道理展开办理的企业不多。
（1）质量办理——其办理要点在质量上
（2）本钱办理——其办理要点在本钱上
（3）工艺办理——其办理要点在时刻上
实践上它们相互交叉，成为优化企业办理的有效手法。
上述的三种办理在印刷职业中已成为具有普遍影响的要素，唯有这样才干前进事务信息的把握和传递才能。为了使这三种办理杰出地运作，
事务方面的办理和教育（培养从事印刷品规划的才能）有着极大的作用。办理和教育的要点在于及时发现事务员中的问题并加以教育。
即便在一些较好的事务部分中，一旦出产部分发作问题，相互间推卸责任的现象也常有呈现。实质上这种现象多数是缺少社会活动规矩和常识所形成的。
在教育中，有必要遵循运营者的运营观念和本公司的特色。但是在不少企业中，常用新人充当事务员，他们外表上很像一个优异的事务人员，但骨子里粗糙得很，
要这样的事务员到社会上进行订单的竞赛实在是强人所难。
现在工厂的出产技能和设备均已现代化、多样化，印刷品的加工方法也可谓是多种多样的，有必要能精明地判别哪一种出产工艺有利于降低本钱又确保质量和交货期，
这种才能关于运营者和办理者相同重要。以笔者的经验，在引进设备和工艺技能之前，先就本钱、技能水准和商场的容量进行预测和模仿预算的运营者不多见。
不少人总以为购入设备后可以承包多少加工事务。这类企业往往会陷于开工率缺乏的困境。关于印刷企业来讲，引进设备后的第一阶段乃是企业在运营和办理上的要害时期。
引进设备后天然要有杰出的出产办理体制与之相习惯，但若取得的信息不实，即便有再好的出产办理体系，其成果也难以尽善尽美。
关于已经推行了各种办理制度而在施行中感到作用不显著的企业，可以从以下几个方面去剖析问题所在：
（1）问题是否出在客户方面；
（2）问题是否出在事务人员的就事才能上；
（3）办理制度和处理方法上所存在的问题和原因；
（4）出产工场中技才能量与技能水平方面存在的问题和原因（包括资料方面的问题）。
技能前进与出产办理
跟着核算机技能的前进，印刷技能和设备也取得了惊人的开展，印刷品的出产工艺也将有多种挑选。印刷出产各工序中的工艺技能和设备多以简化工艺为方针开发一体化的出产系统，
促进出产周期缩短和机器操作节约人力。技能和设备改动了，出产才能和本钱亦随之改动，很多企业往往把握欠好这种改变，在对企业本身各种办理的规范和规范的把握上常有不妥。
不少企业没有规范的作业时刻，没有规范的本钱，没有质量规范。出产作业的日报表都由操作者自行填报。不同的企业天然有不同的规范作业时刻和规范本钱，
但若在作业功率上比其他工厂低的话，必然要在出产中多花费时刻，假使设备出资高的话，费用必然同步增高，规范本钱亦随之上升。上工序功率低，后工序的人员和设备就要放空。
对企业本身的真实实力即规范本钱和规范作业时刻不甚明晰，只注重其他公司的工价凹凸，可以说这是印刷界的通病。
此外，印刷业中劳动力的素质问题亦是形成失误的要素。作业人员的技能水平是问题的要害。只需有一、二人的作业功率低下，就会使整个工序的水准下降。
在使用预先制定的规范作业时刻时，作业者自己技能的凹凸就会影响到作业时刻的长短，而作业的秩序，作业的本钱和质量也随之改动，所以作业办理可谓是办理事务的要害点。
依据运营上的需求，从根本方面着手整顿是十分必要的，只留意接订单时的价位竞赛并非真实的竞赛。
往后的商场，技能和劳动力的改变还将继续下去，印刷企事必须在运营上尽力习惯这种改变。
印刷是效劳性职业的认识
印刷业已进入一个既是效劳业又是加工制造业的时代。凡具有剧烈效劳认识的企业往往得益菲浅。印刷业真要遵循效劳业的特色，就须将“尽可能好，尽可能快，价格适中”作为办理的意图。
在印刷批量大的时期，企业往往奉行大批量的订单优先的政策，但在往后的中小企业的商场里，决不能轻视批量小，周期短的订单。批量大的订单虽是大型企业的事务范围，
但现在中小企业中也配备着可以进行大批量出产的设备，大、中、小企业间抢夺订单的大战继续不断，尤其在胶印轮转机遍及的今日，竞赛尤为剧烈。
处于印刷整体需求下降的今日， 大、中、小企业之间订单分流的情况正在恢复之中。尽管多种类、小批量尚处于景气之中，但总需求量也在减退，而印刷品多样化的趋势是需求认真对待的。
从出产办理的视点来考虑，少种类大批量的出产办理要便利些，只需有需求，高功率、低本钱的方针仍是简单到达，反之在多种类小批量的出产中，非但出产功率要下降，
出产办理上的费事事也增多。但是现状是印刷需求下降并走向多种类小批量化。人们有必要注重这种费事多耗时多的需求，并在企业内部牢固地建立效劳的认识。
小批量的订单归于中小印刷企业的地盘，在效劳中凝聚着企业的才智和技巧，不失为生计的一种手法。从某种视点来看仍是别家企业所不拿手的当地。
拿事务部分的评价核算为例，小批量印件的运营额少而要求高，从销售额来看天然少于大批量的印件。接受小批量印件费时不少而收费却无法相应添加。
这也是销售额上去而附加值不高的原因之一。
在印刷企业中，对小批量的订单往往比较大意，这种现象很普遍，往往在大批量订单优先的空地才接些小订单，这样必然形成交货改期和质量低质的坏处。
在企业中若不能使每个职工都能建立起注重小批量订单的认识，要前进企业的效益将是不现实的。
多样化和小批量化的趋势在往后的一个时期中还将继续下去，对这类功率不高的订单采纳相应的方法与之习惯，不能不成为中小企业求生计的重要手法
